Mangaldaki etin üzerine buz koyduğunuzda…

Mangaldaki etin üzerine buz koyduğunuzda…

İşte mangalda pişirdiğiniz etlerin daha lezzetli olması için ipuçları…

Ne yağlı ne yağsız et!

1 / 5
Mangaldaki etin üzerine buz koyduğunuzda…

Çok yağlı et ateşin yağlanmasına ve etin zehirlemesine sebep olabilir. Yağsız et de kendi yağından yoksun pişeceği için mükemmel lezzetten uzak ve kuru olur.

Limon ve soğan desteğe geliyor

2 / 5
Mangaldaki etin üzerine buz koyduğunuzda…

Mükemmel lezzete ulaşmak için küçük desteklere ihtiyaç her zaman var. Eğer etin ızgaraya yapışmasını istemiyorsanız, bir büyük baş soğanı ikiye bölün ve suyunu ızgaraya sürün. Izgara böylece temizlenmiş de olacak. Bir de ete hoş bir koku kazandırmak istiyorsanız limon kabuğunu et pişmeden birkaç dakika önce ateşe atın.

Balığı tuzlu suda bekletin

3 / 5
Mangaldaki etin üzerine buz koyduğunuzda…

Balığı mangala atmadan önce 10 dakika boyunca tuzlu suda bekletin. Böylelikle mangalda pişen balığınız parçalara ayrılmayacak.

Elma suyu kullanın

4 / 5
Mangaldaki etin üzerine buz koyduğunuzda…

Elma suyunu sprey şişesine koyun ve etiniz pişerken üstüne sıkın. Böylelikle etiniz daha tatlı ve yumuşak olacak.

Köftelerin üzerine buz koyun

5 / 5
Mangaldaki etin üzerine buz koyduğunuzda…

Mangalda köfte yaparken köftelerin üzerine buz veya tereyağı koyun. Köfteleriniz sulu ve lezzetli pişmesini sağlayacaktır.

CNN

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir